 |
Många sätter likhetstecken mellan det fett vi får genom
kosten och det fett vi har på kroppen, och ser det som något
som vi till varje pris ska undvika. Men verkligheten är mer nyanserad än
så. Vår kropp behöver nämligen en viss mängd
fett för att fungera som den ska.
Fett är nödvändigt för att bilda hormoner, ta upp
vitaminer och bygga upp och reparera kroppens celler. Du behöver
60-90 g fett varje dag (4-6 matskedar), beroende på hur mycket
du rör på dig.
Kvaliteten på fettet, och hur mycket av det vi äter, har stor
betydelse för vår hälsa. Många svenskar äter
för mycket fett, och framför allt för mycket av det ohälsosamma,
mättade fettet. |
|
|
